李扎体，男，拉祜族，1948年生，普洱市澜沧拉祜族自治县木嘎乡南陆村南嘎河自然村人，乐器制作艺人。

芦笙是拉祜族人民最喜爱的乐器，拉祜语称为“瑙”，无论生产劳动，逢年过节，红白喜事，都离不开它。制作芦笙是拉祜族传统的手工业，李扎体自幼生活在制作芦笙之家，从小就看着他的父亲李阿福制作芦笙并尽情地演奏各种曲调，多有习染，15岁时在父亲的指导下开始制作学习，20岁起独立制作，至今已40余年。

李扎体的芦笙制作，无论在备料和工艺流程上都十分讲究，他制作的芦笙声音宏亮，音调旋律准确，还可根据客户的需要制作任何一个调的芦笙。另外，他还会演奏响蔑、哩嘎嘟、芦笙等，是当地有名的拉祜族乐器制作和演奏人才。他制作的芦笙、响篾曾作为拉祜族传统工艺品在澜沧县庆50周年时展销；在市、县组织文艺演出团队赴北京、上海、南京等地献艺时，演奏的芦笙响蔑也出自他的手。他制作的乐器，曾作为拉祜族对外文化交流的礼物，赠送给日本、马来西亚、泰国、缅甸、老挝等国家的贵宾。他的芦笙制作工艺和演奏曲目被录制成专题片，在多家电视台播映，产生了一定的影响。

除此之外，李扎体还懂草药、竹编、木工等，是一个全面掌握民族乐器制作和演奏的艺人。他现已培养了李扎发（拉祜族，1971年生）等为传人。