胡学忠，男，傈僳族，1965年出生。怒江傈僳族自治州泸水县三岔河村人。傈僳族刀杆节项目代表性传承人。

胡学忠1980年就拜远近闻名的上刀山、下火海的高手李学强为师，现其技艺已经超过师傅。上刀山、下火海是刀杆节的核心内容，点花、点刀、耍刀、扎刀、树刀杆、祭龙等祭祀活动，是上刀杆前必须举行的程序礼仪，胡学忠对此礼仪已经熟稔于心。

按照傈僳族的传统，每年刀杆节期间第一个上刀杆者称为“破刀者”，只能由技艺最精湛者担任。胡学忠在每一次上刀杆的活动中，均担任“破刀者”，他能在寒光闪闪的锋利刀刃上，流利地做出倒立、旋转、泼酒祝福、撒糖祝福等动作。下火海时，胡学忠不仅能在火海中穿行踩踏，还能口含火炭和手捧火炭。由于绝技出众，曾接受过中央电视台等新闻媒体采访，在云南省第六届民运会、怒江州“澡塘会”等大型节庆期间做过表演。

胡学忠现今收了2名徒弟，其中一位徒弟为女性，打破了傈僳族女子不上刀杆的传统。他为传承和发展这项民俗活动作出积极的贡献。